![《改变世界的十个番茄：一部酸甜的文化史》［美]威廉·亚历山大著；佟金宇译 电子书封面](https://yabook.blog/images/2026/09/7fe454c192f8426bde91b119ffafc0e9.jpg.webp)
About This Book
图书简介
《改变世界的十个番茄：一部酸甜的文化史》［美]威廉·亚历山大著；佟金宇译，文化发展出版社 出版，2026 年，共 301 页，ISBN 9787514237283。
本书讲述了番茄如何在全世界成为餐桌上主要蔬菜的历史发展过程，这个过程同样在世界文明史的发展过程中。从阿兹特克人最早发现番茄，到番茄漂洋过海来到世界各地，再到番茄酱的制作、番茄品种的培育、番茄的市场等，本书不仅使读者了解番茄这一常见食材在全球的传播史和与之相关的世界文化史，也让读者通过番茄这一食材对现代文明进行反思。
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内容亮点
《改变世界的十个番茄：一部酸甜的文化史》本书讲述了番茄如何在全世界成为餐桌上主要蔬菜的历史发展过程，这个过程同样在世界文明史的发展过程中。从阿兹特克人最早发现番茄，到番茄漂洋过海来到世界各地，再到番茄酱的制作、番茄品种的培育、番茄的市场等，本书不仅使读者了…
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作者与版本
《改变世界的十个番茄：一部酸甜的文化史》由［美]威廉·亚历山大著；佟金宇译 著，文化发展出版社 出版，2026 年。
03
值得一读
《改变世界的十个番茄：一部酸甜的文化史》归入文学小说类，主题涉及历史、社会。页面下方扫码即可获取电子版，支持 Kindle、手机与平板多端阅读。
